Đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng. Lâu lâu mình thay đổi món ăn, làm gà cuộn để thực đơn cho bữa ăn gia đình phong phú hơn. Gà cuộn phô mai xốt cà
Gà cuộn phô mai xốt cà

Nguyên liệu gồm có:

- 2 miếng ức gà không da, không xương
- 2 miếng phô mai
- ½ (một phần hai) củ hành tây xắt sợi
- 2 tép tỏi bằm hoặc xắt lát mỏng
- Gia vị muối, tiêu
- dầu chiên, xíu bơ để chiên

Sauce cà chua

- 1 lon cà chua hộp hoặc nếu không dùng cà chua lon thì có thể thay thế bằng: 2 quả cà chua xắt hột lựu + ½ (một phần hai) quả ớt sừng bỏ hột xắt nhỏ, xíu muối, tiêu.
- Xíu phô mai velveeta (tùy thích), hoặc có thể thay thế parmesan cheese để rắc lên mặt xốt cà cũng ngon lắm.

Thực hiện:


- Ức gà xắt làm đôi hoặc 3, (đừng cắt đứt) chừa lại mép cắt để gà có bảng to hơn. Dùng dụng cụ đập gà cho mềm  

- Rắc xíu tiêu, muối lên mặt. Cho hành tây xắt sợi, phô mai, tỏi vào. Dùng dây buộc chặt lại 2 đầu. Làm tương tự như vậy với phần còn lại. Sau cùng rắc xíu tiêu, muối bên ngoài gà cuộn.  

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào tráng chảo. Cho gà cuộn vào chiên. Trong khi chiên nhớ trở mặt gà để gà được chiên vàng đều các mặt.

Mách nhỏ: Nếu không có lò nướng, khi gà được chiên sơ vàng mặt xong, đậy nắp chảo lại, hạ lửa trung bình chiên khoảng vài phút nữa để gà được chín đều bên trong.  

chuẩn bị sẵn khuôn nướng, cho xíu dầu chiên hoặc bơ chảy vào tráng khuôn. Sau đó cho gà đã được chiên vàng vào. Bật lò nướng ở 190C (375F) nướng khoảng 25-30 phút hoặc đến khi gà chín đều bên trong là được.
Làm sauce cà chua:


Ở đây mình sử dụng cà chua hộp nên chỉ cần cho xíu phô mai vào, cho vào lò vi sóng bấm khoảng 2 phút là được.
Hoặc có thể cho vào chảo nhỏ nấu đến khi phô mai chảy đều.

Thưởng thức:

  - Cho gà ra dĩa, rưới xốt cà lên. Thưởng thức cùng với cơm nóng hoặc bông cải xanh luộc.

Từng miếng gà thấm đều phô mai nên gà không bị khô khi nướng. Vị béo của phô mai, thơm của thịt gà và nước xốt làm món ăn thêm phần ngon miệng hơn.


Mong các bạn ăn ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

phô mai món xốt

rau câu trái cây món ram Cơm sườn cốt lết ram cách làm bánh gán salad chay kieu Thai đậu hũ chiên Lá gừng nau an chè bí đỏ những món canh ngon món gỏi món nom nghêu rán trứng cach tron mien kieu han quoc Nuoc cam nong Bún riêu ca kho chua ngot tự làm kem ý nem ca chien gion Canh chua ca kem bà canh thịt Á cai cuon canh dinh dưỡng cach lam cha gio khoai bọc cá ngừ sữa chua nha đam Thưởng bánh canh bột lọc và cua Bánh canh bột pizza Ý Đậu hủ suờn nấu cà chua bắp bò nấu dưa cải mam tom chua Uop mực rim tôm sốt bơ thit heo kho mam chien gion Chanh muoi tri ho rau đay nước chanh leo mật ong Giáng Sinh ốc bươu xào cách nấu lẩu sukiyaki Dưa món cach lam banh cuon socola nộm nuoc che 100 triệu đồng chè đậu xanh vit tiêm cach lam bun mut vo quyt nón chay nộm hoa chuối món ngon với sữa chua quả xoài làm bánh bông lan bạch tuộc cach lam banh flan cach lam tom kho cui dua cach lam sinh to dau tay hanh nhan tiền gan lợn che dau xanh nuoc dua tom rang Bánh tuyết May vá lam banh banana bread thịt kho ui cánh gà chiên xì dầu canh đầu cá nấu măng chua tom ngam nuoc mam me gà đậu hũ nấu hẹ bún măng sườn canh thịt bò nấu cà chua com tom ngon may vá cho mẹ nấu bột báng ga quay sot nam ngon canh hẹ trứng chất cách làm sợi mì Udon pha nuoc mam ngon bảo quản banh brownie socola ngon kem ốc quế sô cô la trứng hấp cach nau sua dau do dau hu nhoi nam Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng làm mứt dừa Bun Xao Thit Heo trứng ngon ca duoi ngon bò xào hoa kim châm 10 món ăn được ưa thích nhất tại gà nấu lagu miss ng cach lam sua chua mit ngo cach lam Bánh đa cach lam mon chien Rạm trang trí nhà với lọ thủy tinh mứt mơ nước hoa cach lam banh chuoi Những món quà nhỏ xinh bánh mì ngon banh cuôn Đặc Sản Banh an sang phỏ hộp đựng khăn giấy miếng cách pha nước mận